ਲੂਓਸੀਫੇਨ ਦਾ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਮੁਸੀਬਤ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣ ਦਾ ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਤਰੀਕਾ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ

ਜੇ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਕ ਵਿੱਚ ਸੰਖੇਪ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਇਹ ਵਾਕ ਹੈ: "ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਖਾਣ ਲਈ ਪਾਗਲ, ਬਦਬੂਦਾਰ, ਹਾਸੋਹੀਣੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹਨ।"ਇਹ ਹੈ ਮੇਈ ਸ਼ੰਸ਼ਾਨ, ਬੀਜਿੰਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫੂਡ ਬਲੌਗਰ, ਐਨਪੀਆਰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਇੰਟਰਵਿਊ ਵਿੱਚ।ਇੰਟਰਵਿਊ ਵਿੱਚ ਪਿਛਲੇ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਨਿਰਵਿਵਾਦ ਚਮਕਦਾਰ ਪੱਖ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ: ਸਨੇਲ ਨੂਡਲਜ਼।
ਪਹਿਲਾਂ, ਆਓ ਸਿੱਧੇ ਗੱਲ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚੀਏ: ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਅਚਾਰ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨਹੀਂ ਹੋ - ਯਾਨੀ, ਅਚਾਰ ਜਾਂ ਕੇਫਿਰ ਵਰਗੇ ਭੋਜਨ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਰਮੈਂਟ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਨਹੀਂ ਹੋ - ਇਹ ਲੇਖ ਸ਼ਾਇਦ ਜਿੱਤ ਗਿਆ ਹੈ 'ਤੁਹਾਡੀ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਨਾ ਕਰੋ .ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿ ਘੁੰਗਰਾਲੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਲਗਭਗ ਜਿਵੇਂ ਉਹ ਆਵਾਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਬਿਹਤਰ (ਜਾਂ ਬਦਤਰ, ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਮੁਕੁਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ): ਨਦੀ ਦੇ ਘੋਗੇ ਤੋਂ ਬਣੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨੂਡਲਜ਼, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮੈਰਿਨੇਟਿੰਗ, ਫਰਮੈਂਟਿੰਗ, ਮੈਰੀਨੇਟਿੰਗ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਜਾਂ ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮਜਬੂਤ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਗੰਧ ਹੋਰ ਵੀ ਮਜਬੂਤ ਕਰੋ। NPR ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਚੀਨ ਦੇ ਲਿਊਜ਼ੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਥਾਨਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ 2020 ਦੇ ਵਾਈਲਡ ਕਾਰਡ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਵਾਇਰਲ ਹੋਈ ਹੈ। ਕੀ ਇਹ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਰਚ ਹੈ ਜੋ ਸੂਪ ਪੀਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ? ਘੁੰਗਿਆਂ ਦੀ ਉਮਾਮੀ?ਜਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਅਮਿੱਟ ਡਰਾਉਣਾ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਇਹ ਦੋ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਬੋਲਡ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਖੱਟੇ-ਖਮੀਰ ਵਾਲੇ ਬਾਂਸ ਦੀਆਂ ਟਹਿਣੀਆਂ, ਮੂਲੀ, ਟੋਫੂ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਛੋਲਿਆਂ (CNN ਰਾਹੀਂ) ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ? ਦੱਸਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਸ਼ਾਇਦ ਖਾਣਾ ਵੀ ਔਖਾ ਹੈ।
ਸਨੇਲ ਪਾਊਡਰ ਜਾਂ ਸਨੇਲ ਪਾਊਡਰ ਚੀਨ ਦੇ ਗੁਆਂਗਸੀ ਪ੍ਰਾਂਤ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਘੁੱਗੀਆਂ ਦੇ ਪਿਆਰ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ। ”ਮੈਂ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਨੇਲ ਨੂਡਲਜ਼ ਖਾਂਦਾ ਹਾਂ, ਸੱਚਮੁੱਚ!”ਇੱਕ ਵਸਨੀਕ ਨੇ NPR ਨੂੰ ਦੱਸਿਆ, "ਇਹ ਸੁਆਦ ਗੁਆਂਗਸੀ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਇਹ ਖੱਟਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੈ।ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਵਾਦ ਦੇ ਆਦੀ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਰੱਖੋਗੇ। "ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ। ਜਦੋਂ ਕਿ NPR ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਸਨੇਲ ਸੂਪ ਰਾਈਸ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੀ ਧਾਰਨਾ ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ 1980, 2020 ਵਿੱਚ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ 2020 ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਕੁਝ ਅਜੀਬ ਚੀਜ਼ ਲਿਆ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਰਵ-ਵਿਆਪਕ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ। ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਫੂਡ ਬਲੌਗਰਾਂ ਦੀ ਵੱਧ ਰਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ, ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਘਰ ਵਿੱਚ ਫਸੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਬੋਰੀਅਤ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਨੇਲ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। snail ਨੂਡਲ ਤਿਉਹਾਰ, ਇੱਕ ਨੂਡਲ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸਾਈਟ, ਇੱਕ ਸ਼ੈੱਲ-ਆਕਾਰ ਦਾ ਵਿਜ਼ਟਰ ਸੈਂਟਰ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੁਨੀਆ ਹੈਰਾਨ ਅਤੇ ਹੈਰਾਨ ਹੈ.
CNN ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਰੁਝਾਨ ਹੈ ਜਿਸ ਲਈ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​​​ਪੇਟ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਘ੍ਰਿਣਾਤਮਕ ਗ੍ਰੰਥੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੈਰੀਨੇਡ ਅਤੇ ਘੋਗੇ ਦੇ ਮਾਸ ਦੀ ਗੰਧ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਬੋਝ ਹੈ। ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਸਨੇਲ ਨੂਡਲਜ਼ ਗਤੀ ਅਤੇ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ KFC ਵਰਗੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਚੀਨ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਟੇਕਅਵੇਅ ਸਨੇਲ ਨੂਡਲਜ਼ ਦਾ ਰੂਪ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ 2020 ਨੂੰ ਦੇਖਣ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਜਨਕ ਹੈ, ਇੱਕ ਘੁੰਗੇ ਵਰਗੀ ਰਫ਼ਤਾਰ ਨਾਲ ਜੋ ਨਿਮਰ ਮਨੁੱਖੀ ਮੋਲਸਕ ਨੂੰ ਗਲੇ ਲਗਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਚਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਗਲੋਬਲ ਸਟਾਰ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।