ਹੁਆਂਗ ਜਿਹੁਆ ਨੇ ਆਪਣੇ ਟਰਾਈਸਾਈਕਲ ਤੋਂ ਦੋ ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਪੁੱਟੇ ਗਏ ਬਾਂਸ ਦੇ ਸਪਾਉਟ ਨੂੰ ਉਤਾਰਦੇ ਹੋਏ, ਹੁਆਂਗ ਜਿਹੁਆ ਨੇ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖੋਲ ਕੱਢੇ।ਉਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਚੈਨ ਐਕੁਆਇਰ ਸੀ.
ਦੱਖਣੀ ਚੀਨ ਦੇ ਗੁਆਂਗਸੀ ਜ਼ੁਆਂਗ ਆਟੋਨੋਮਸ ਖੇਤਰ ਦੇ ਲਿਉਜ਼ੌ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਵੱਖਰੀ ਤਿੱਖੀ ਗੰਧ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਲੁਓਸੀਫੇਨ, ਇੱਕ ਤਤਕਾਲ ਨਦੀ-ਘੂੰਗੇ ਨੂਡਲ ਵਿੱਚ ਬਾਂਸ ਦੇ ਸਪਾਉਟ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹਨ।
ਬੇਲੇ ਪਿੰਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ 36 ਸਾਲਾ ਬਾਂਸ ਉਤਪਾਦਕ ਹੁਆਂਗ ਨੇ ਇਸ ਸਾਲ ਬਾਂਸ ਦੇ ਸਪਾਉਟ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਵਿੱਚ ਵੱਡਾ ਵਾਧਾ ਦੇਖਿਆ ਹੈ।
"ਲੁਓਸੀਫੇਨ ਇੱਕ ਔਨਲਾਈਨ ਹਾਟ ਕੇਕ ਬਣ ਜਾਣ ਕਾਰਨ ਕੀਮਤ ਵਧ ਗਈ," ਹੁਆਂਗ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਇਹ ਨੋਟ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਬਾਂਸ ਦੇ ਸਪਾਉਟ ਉਸ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਇਸ ਸਾਲ 200,000 ਯੂਆਨ (ਲਗਭਗ 28,986 ਅਮਰੀਕੀ ਡਾਲਰ) ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਸਾਲਾਨਾ ਆਮਦਨ ਲਿਆਏਗਾ।
ਇੱਕ ਸਥਾਨਕ ਹਸਤਾਖਰਿਤ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਲੂਓਸੀਫੇਨ ਦਾ ਰਤਨ ਇਸਦੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਈ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਨਦੀ-ਘੌਂਗਿਆਂ ਨੂੰ ਸਟੀਵ ਕਰਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਨੂਡਲ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਸਲ ਘੋਗੇ ਦੇ ਮੀਟ ਦੀ ਬਜਾਏ ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਬਾਂਸ, ਸੁੱਕੇ ਸਲਗਮ, ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਲੁਓਸੀਫੇਨ ਵੇਚਣ ਵਾਲੇ ਫੂਡ ਬੂਥ ਲਿਉਜ਼ੌ ਵਿੱਚ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਦੇਖੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।ਹੁਣ ਸਸਤਾ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਇੱਕ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸੁਆਦ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ।
ਇਸ ਸਾਲ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਅੱਧ ਵਿੱਚ, ਕੋਵਿਡ -19 ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਲੁਓਸੀਫੇਨ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ
ਜੂਨ ਤੱਕ, ਲਿਉਜ਼ੌ ਵਿੱਚ ਤਤਕਾਲ ਲੁਓਸੀਫੇਨ ਦਾ ਆਉਟਪੁੱਟ ਮੁੱਲ 4.98 ਬਿਲੀਅਨ ਯੂਆਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਹ ਪੂਰੇ ਸਾਲ ਲਈ 9 ਬਿਲੀਅਨ ਯੂਆਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ, ਲਿਉਜ਼ੌ ਮਿਊਂਸੀਪਲ ਕਾਮਰਸ ਬਿਊਰੋ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ।
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਲਿਊਜ਼ੌ ਵਿੱਚ ਤੁਰੰਤ ਲੁਓਸੀਫੇਨ ਦੀ ਬਰਾਮਦ H1 ਵਿੱਚ 7.5 ਮਿਲੀਅਨ ਯੁਆਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਈ, ਜੋ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਕੁੱਲ ਨਿਰਯਾਤ ਨਾਲੋਂ ਅੱਠ ਗੁਣਾ ਹੈ।
ਲੁਓਸੀਫੇਨ ਦੇ ਉਭਾਰ ਨੇ ਸਥਾਨਕ ਚਾਵਲ ਨੂਡਲ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ "ਉਦਯੋਗਿਕ ਕ੍ਰਾਂਤੀ" ਨੂੰ ਵੀ ਚਾਲੂ ਕੀਤਾ।
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੇ ਆਪਣੀ ਉਤਪਾਦਨ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੂੰ ਅਪਗ੍ਰੇਡ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਬਿਹਤਰ ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ।
ਵੇਈ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਤਕਨੀਕੀ ਨਵੀਨਤਾ ਨੇ ਤਤਕਾਲ ਲੁਓਸੀਫੇਨ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ 10 ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ 6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਵਧਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਨੂਡਲਜ਼ ਦਾ ਵਧੇਰੇ ਗਾਹਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਆਨੰਦ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ,” ਵੇਈ ਨੇ ਕਿਹਾ।
ਲੁਓਸੀਫੇਨ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਬਜ਼ ਬਣਨ ਦੀ ਸੜਕ ਸਰਕਾਰੀ ਯਤਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਚਲਾਈ ਗਈ ਸੀ।2015 ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਸਥਾਨਕ ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਲੁਓਸੀਫੇਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਉਦਯੋਗਿਕ ਕਾਨਫਰੰਸ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਮਸ਼ੀਨੀ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸਹੁੰ ਖਾਧੀ।
ਅਧਿਕਾਰਤ ਅੰਕੜਿਆਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਲੁਓਸੀਫੇਨ ਉਦਯੋਗ ਨੇ 250,000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਨੌਕਰੀਆਂ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ, ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ, ਅਤੇ ਈ-ਕਾਮਰਸ ਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅੱਪਸਟਰੀਮ ਅਤੇ ਡਾਊਨਸਟ੍ਰੀਮ ਉਦਯੋਗਿਕ ਚੇਨਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਵੀ ਅੱਗੇ ਵਧਾਇਆ ਹੈ।
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਜੁਲਾਈ-05-2022